바깥에서 즐기는 야외 바베큐는 친구나 가족들과 함께 즐길 수 있는 즐거운 시간입니다. 하지만 고기 양을 계산하고 준비물을 준비하는 것은 어려운 일일 수 있습니다. 이 블로그에서는 야외 바베큐를 준비할 때 유용한 팁과 계획을 안내해드리겠습니다.
1. 고기 양 계산하기
세계 불가사의 중에 하나라고 할 수있는 바베큐 고기의 양은 넉넉하게 샀다 싶으면 항상 남고, 적게 산 것 같으면 매번 부족하기 일쑤입니다.
야외 바베큐에서 고기 양을 계산하는 것은 중요한 부분입니다. (싸움나죠ㅎㅎ) 다른 햇반이나 라면, 소세지가 있다는 전제하에 많이 먹을 경우 3인 기준으로 1kg씩, 조금 더 적게 먹을 경우 4인에 1kg 정도를 구매하면 됩니다. 이렇게 계산하면 고기가 부족하거나 남는 상황을 피할 수 있습니다.
2. 그 외 준비물
초보자라면 삼겹살, 목삼겹 외에 소고기(부채살 정도)를 추가할 수 있습니다. 혹시 양갈비를 구매하신다면 뼈무게는 무시하셔야 합니다. 양에 맞춰 구매하세요.
다른 구울 거리: 소세지, 버섯 등 다른 구울 것도 함께 준비하면 더욱 다채롭고 맛있는 바베큐를 즐길 수 있습니다.
야채 및 부재료: 채소와 쌈채소, 김치, 햇반, 라면 등을 준비하세요. 양념으로는 소금(허브솔트가 있다면 더 좋습니다)과 후추, 쌈장, 참기름 등을 사용할 수 있습니다.
기타 준비물: 불판, 집게, 가위, 목장갑 등 바베큐를 할 때 사용할 도구들을 준비하세요. 숯과 착화제도 필요하며, 일회용품으로는 앞접시, 나무젓가락, 일회용 숟가락 등을 사용할 수 있습니다. 또한, 휴지와 물티슈, 쓰레기봉투는 필수로 준비해야 합니다.